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铁观音冲泡全攻略:教你轻松泡出芬芳四溢的铁观音

身为一个铁观音爱好者,每次品味这茶香四溢的佳茗,都让我身心愉悦。今天,就由我来揭开铁观音冲泡的奥秘,让你也能泡出一杯香醇可口的铁观音,尽享它的美妙滋味。
铁观音冲泡全攻略:教你轻松泡出芬芳四溢的铁观音

准备好以下器具:

  • 紫砂壶或盖碗(紫砂材质帮助锁住茶香)
  • 茶叶(推荐使用中高档铁观音)
  • 茶漏或滤网
  • 茶杯
  • 烧水壶(最好使用不锈钢或玻璃材质)
  • 第一步:温壶烫杯

  • 先用沸水冲洗茶壶、茶杯,提高温度,有利于激发茶叶香气。
  • 第二步:投茶

  • 按茶水比1:20-1:25的比例投放茶叶。例如,150ml的茶壶,投放6-7克茶叶。
  • 第三步:注水

  • 第一次注水,冲入约10ml的水,快速晃动茶壶,润茶醒茶,激发茶香。
  • 随后,注入90℃左右的沸水至壶中,盖上盖子,焖泡片刻。
  • 第四步:出汤

  • 第一遍茶汤,浸泡时间约15-20秒,即可出汤,避免茶汤过浓。
  • 随着冲泡次数的增加,浸泡时间可以适当延长。
  • 第五步:品茗

  • 倒入茶杯,细细品味铁观音特有的兰花香和韵味。
  • 小贴士:

  • 使用纯净水或矿泉水冲泡,味道更佳。
  • 不可冲泡过久,以免茶汤变苦。
  • 同一壶茶可冲泡多次,但味道会逐渐变淡。
  • 可根据个人喜好适当调整茶水比例和浸泡时间。
  • 标签:铁观音、冲泡、茶艺、茶文化、品茗

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