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维生素D宝库:揭秘那些富含维生素D的食物

维生素D,又称“阳光维生素”,是人体健康不可或缺的营养元素。它不仅能促进钙吸收,增强骨骼健康,还能调节免疫力和情绪。那么,哪些食物富含维生素D呢?让我们一起探秘吧!
维生素D宝库:揭秘那些富含维生素D的食物

1. 鱼类

鱼类是维生素D的最佳来源。尤其是以下几类:

  • 三文鱼:100克含有约1,000 IU
  • 金枪鱼:100克含有约800 IU
  • 沙丁鱼:100克含有约500 IU
  • 2. 蛋黄

    虽然蛋黄的维生素D含量不如鱼类,但也是不错的来源。一个大鸡蛋的蛋黄大约含有40 IU的维生素D。

    3. 强化牛奶和果汁

    为了弥补人们普遍缺乏维生素D,许多国家已开始强化牛奶和果汁。一杯强化牛奶大约含有100 IU的维生素D。

    4. 蘑菇

    蘑菇,尤其是香菇,是植物中维生素D含量最高的。100克香菇大约含有200 IU的维生素D。

    5. 动物肝脏

    动物肝脏,如牛肝、羊肝等,也富含维生素D。100克牛肝大约含有300 IU的维生素D。

    6. 强化谷物

    一些早餐麦片和谷物食品也添加了维生素D。一份强化谷物大约含有80 IU的维生素D。

    7. 牡蛎

    牡蛎是另一种富含维生素D的海鲜。6个中等大小的牡蛎大约含有1,200 IU的维生素D。

    8. 鲱鱼

    鲱鱼是一种小型鱼类,每100克含有约1,000 IU的维生素D。

    9. 奶酪

    虽然奶酪的维生素D含量因类型而异,但一些奶酪,如切达干酪和瑞士奶酪,含有适量的维生素D。

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