血糖高,吃啥不迷路?
得了糖尿病,很多人以为不能吃好吃的,其实不然。只要选对食物,一样可以吃得美味又健康。
主食选择粗粮
粗粮富含膳食纤维,可以延缓血糖升高。推荐大家食用糙米、玉米、燕麦、红豆等。
多吃蔬菜,少吃肉
蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,可以帮助控制血糖。建议每天摄入500克以上蔬菜,尤其推荐绿叶菜和十字花科蔬菜。而肉类中的脂肪和胆固醇含量较高,应少吃。
水果适量吃
水果中含有果糖,吃多了也会升血糖。不过,一些低升糖指数的水果,如苹果、梨、草莓等,可以适量食用。
蛋白选择鱼虾
鱼虾中的蛋白质含量丰富,脂肪含量低,是糖尿病患者的理想蛋白来源。推荐大家每周吃2-3次鱼虾。
大豆制品要常吃
大豆制品中的异黄酮和膳食纤维,有助于控制血糖。豆腐、豆浆、豆干等,都可以经常食用。
坚果种子当零食
坚果和种子富含不饱和脂肪酸和膳食纤维,可以帮助降低胆固醇,稳定血糖。不过,要注意控制量,每天一小把就够了。
限制甜食和加工食品
甜食和加工食品中的糖分和脂肪含量都很高,会迅速升高血糖。糖尿病患者一定要管住嘴,少吃这类食物。
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