老坛酸菜重回货架,食品安全问题如何保障?
## 食品安全隐患依然存在
老坛酸菜“土坑腌制”事件曝光后,相关部门进行了全面整顿,并出台了新的食品安全标准。然而,一些小作坊、小工厂为了降低成本,仍可能铤而走险,继续使用土坑腌制酸菜。这些酸菜不仅卫生条件差,而且可能含有有害物质,对人体健康造成威胁。
## 监管部门需加大执法力度
食品安全问题关系到千家万户的健康,监管部门必须加大执法力度,严厉打击违法生产、销售不合格食品的行为。同时,要加强对食品生产、加工、流通环节的监督检查,确保食品安全。
## 消费者应理性消费,选择正规渠道购买食品
消费者在购买食品时,应理性消费,选择正规渠道购买食品。同时,要仔细查看食品标签,了解食品的生产日期、保质期等信息,避免购买不合格食品。
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