龙虾蒸多久？一不小心就“死”了的龙虾，怎么才能蒸熟？
龙虾蒸多久要根据龙虾的大小来决定。一般来说，1斤左右的龙虾，蒸8-10分钟即可；2斤左右的龙虾，蒸10-12分钟即可；3斤左右的龙虾，蒸12-15分钟即可。
在蒸龙虾的时候，一定要注意以下几点：
龙虾一定要清洗干净。龙虾的头部和腹部都有很多细菌，一定要清洗干净。
龙虾一定要先蒸后煮。龙虾的肉质非常鲜嫩，如果先煮后蒸，肉质就会变得很老。
龙虾在蒸的时候，一定要加姜葱蒜等调料。这样可以去除龙虾的腥味，使龙虾的味道更加鲜美。
龙虾蒸好后，一定要趁热食用。龙虾的肉质很鲜嫩，如果放凉了，肉质就会变得很老。
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