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懒人版糖醋排骨:快速上桌,酸甜开胃

糖醋排骨是一道经典的家常菜,但传统做法费时费力,让人望而却步。今天就来教大家一道懒人版糖醋排骨,只需简单几步,就能做出酸甜开胃的糖醋排骨,快来试试吧!
懒人版糖醋排骨:快速上桌,酸甜开胃

1. 准备食材:

- 猪排

- 料酒

- 生抽

- 老抽

- 醋

- 糖

- 葱姜蒜

- 油

2. 腌制排骨:

- 将猪排切成小块,放入碗中。

- 加入料酒、生抽、老抽、醋、糖、葱姜蒜,用手抓匀。

- 腌制30分钟以上,入味更佳。

3. 炸排骨:

- 锅中倒入适量油,烧热至5成热。

- 将腌制好的排骨放入锅中,小火炸至金黄色。

- 捞出排骨,沥干油备用。

4. 调制糖醋汁:

- 锅中倒入少许油,烧热。

- 加入葱姜蒜爆香。

- 加入番茄酱、醋、糖、清水,煮至浓稠。

5. 收汁:

- 将炸好的排骨倒入锅中,与糖醋汁翻炒均匀。

- 加入青椒丝、香菜,炒至入味。

6. 装盘:

- 将炒好的糖醋排骨盛入盘中,撒上香菜。

- 一道美味的懒人版糖醋排骨就做好了,快来享用吧!

标签:糖醋排骨,家常菜,肉类菜谱,糖醋菜谱,懒人菜谱

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