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春笋这样做,简单又美味,吃一口就停不下来!

春笋鲜嫩可口,营养丰富,是春天必吃的时令蔬菜。今天,就教大家几种简单又美味的春笋做法,让你在家也能轻松做出大厨级别的春笋料理。
春笋这样做,简单又美味,吃一口就停不下来!

## 清炒春笋

材料:

  • 春笋 500g
  • 蒜 3瓣
  • 干辣椒 2根
  • 食盐 适量
  • 食用油 适量
  • 做法:

    1. 春笋去皮洗净,切成薄片。

    2. 蒜切片,干辣椒切段。

    3. 锅中倒入食用油,放入蒜片和干辣椒炒香。

    4. 倒入春笋片,翻炒至断生。

    5. 加盐调味,翻炒均匀。

    6. 出锅装盘即可。

    ## 春笋炒肉片

    材料:

  • 猪肉片 200g
  • 春笋 300g
  • 蒜 2瓣
  • 葱 1根
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 食盐 适量
  • 食用油 适量
  • 做法:

    1. 猪肉片用生抽、老抽和盐腌制 15 分钟。

    2. 春笋去皮洗净,切成片。

    3. 蒜切片,葱切段。

    4. 锅中倒入食用油,放入蒜片和葱段炒香。

    5. 倒入猪肉片,翻炒至变色。

    6. 倒入春笋片,翻炒至断生。

    7. 加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。

    8. 出锅装盘即可。

    ## 凉拌春笋

    材料:

  • 春笋 500g
  • 黄瓜 1根
  • 胡萝卜 1根
  • 花生碎 适量
  • 香菜 适量
  • 盐 适量
  • 白醋 2勺
  • 香油 1勺
  • 做法:

    1. 春笋去皮洗净,切成细丝。

    2. 黄瓜和胡萝卜洗净,切成细丝。

    3. 将春笋丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入碗中,加入盐搅拌均匀,腌制 15 分钟。

    4. 将腌制好的蔬菜丝捞出,沥干水分。

    5. 加入花生碎、香菜、盐、白醋、香油,拌匀即可。

    标签:春笋,做法,简单,美味,家常菜,清炒,炒肉,凉拌

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