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处暑吃什么风俗食物?盘点全国各地特色美食

处暑是二十四节气之一,也是秋季的第二个节气。《月令七十二候集解》中说:“处,止也,暑气止矣。”处暑意味着炎热的天气即将结束,秋凉即将到来。在处暑节气,全国各地都有不同的风俗食物,一起来看看吧!
处暑吃什么风俗食物?盘点全国各地特色美食

  • 鸭肉:处暑前后,正是鸭肉最为肥美的季节。鸭肉性凉,有滋阴养胃、清热解毒的功效,非常适合处暑时节食用。
  • 莲子:莲子性凉味甘,有补脾益肾、养心安神的作用。在处暑节气,用莲子煮粥或做汤,既清热解暑,又滋补养生。
  • 玉米:玉米是秋季的应季蔬菜,性平味甘,有健脾益气、补肾明目的功效。在处暑节气,可以用玉米做成各种美食,如玉米粥、玉米饼、玉米烙等。
  • 丝瓜:丝瓜性寒味甘,有清热化痰、凉血解毒的功效。在处暑节气,可以用丝瓜做成丝瓜汤、丝瓜炒蛋、丝瓜络炒肉等。
  • 绿豆:绿豆性寒味甘,有清热解暑、明目退翳的功效。在处暑节气,可以用绿豆做成绿豆汤、绿豆粥、绿豆糕等。
  • 西瓜:西瓜性寒味甘,有清热解暑、生津止渴的功效。在处暑节气,吃西瓜可以清热解暑,补充水分。
  • 标签:处暑,风俗食物,鸭肉,莲子,玉米,丝瓜,绿豆,西瓜

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