在家轻松制作牛奶果冻,享受丝滑美味!
材料:
步骤:
1. 准备吉利丁:将吉利丁粉放入一个耐热碗中,加入少许冷水搅拌均匀。让其静置约 5-10 分钟,直至吉利丁完全溶解。
2. 加热牛奶:将牛奶倒入一个锅中,加入白砂糖。中火加热,边加热边搅拌,直至牛奶沸腾并白糖完全溶解。
3. 加入吉利丁:将静置好的吉利丁溶液倒入热牛奶中,边倒边搅拌。
4. 加入香草精(可选):如果你喜欢香草味,可以加入 1 茶匙香草精,增加风味。
5. 冷却:将牛奶吉利丁混合物倒入一个模具中,并将其放入冰箱冷藏至少 4 小时。
6. 脱模:冷藏后,用刀沿着模具边缘轻轻划一圈,然后将果冻倒扣在盘子上即可。
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