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食盐加碘好还是不加碘好?听听专家怎么说

食盐是人类生活中不可缺少的调味品,但你是否知道,食盐中添加碘元素对人体有很大的好处呢?碘元素是人体必需的微量元素,它参与甲状腺激素的合成,甲状腺激素对人体的生长发育、新陈代谢等都有着重要的作用。那么,食盐加碘好还是不加碘好呢?且听专家怎么说。
食盐加碘好还是不加碘好?听听专家怎么说

1. 食盐加碘的好处

  • 预防碘缺乏病
  • 碘缺乏病是一种常见的疾病,它会导致甲状腺肿大、智力低下、生长发育迟缓等症状。在我国,碘缺乏病曾是比较严重的公共卫生问题,但自上世纪90年代开始,我国政府大力推行食盐加碘政策,大大降低了碘缺乏病的发病率。

  • 促进智力发育
  • 碘元素对儿童的智力发育非常重要。研究表明,碘缺乏会导致儿童智力低下、学习困难等问题。因此,给儿童食用加碘盐可以促进他们的智力发育。

  • 改善甲状腺功能
  • 碘元素是甲状腺激素合成的必需原料。甲状腺激素对人体的生长发育、新陈代谢等都有着重要的作用。如果碘元素摄入不足,会导致甲状腺激素合成减少,从而引起甲状腺功能减退症。甲状腺功能减退症会导致一系列健康问题,如疲劳、体重增加、便秘、抑郁等。因此,食用加碘盐可以改善甲状腺功能,预防甲状腺功能减退症。

    2. 食盐不加碘的危害

  • 导致碘缺乏病
  • 如前所述,碘缺乏病是一种常见的疾病,它会导致甲状腺肿大、智力低下、生长发育迟缓等症状。严重者甚至会导致死亡。

  • 影响智力发育
  • 碘元素对儿童的智力发育非常重要。研究表明,碘缺乏会导致儿童智力低下、学习困难等问题。如果儿童长期食用不加碘盐,会导致碘元素摄入不足,从而影响他们的智力发育。

  • 引起甲状腺功能减退症
  • 碘元素是甲状腺激素合成的必需原料。如果碘元素摄入不足,会导致甲状腺激素合成减少,从而引起甲状腺功能减退症。甲状腺功能减退症会导致一系列健康问题,如疲劳、体重增加、便秘、抑郁等。

    标签:食盐、加碘、碘缺乏病、智力发育、甲状腺功能

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