冬月初十,踏寒而至
冬至,是北半球一年中白天最短、黑夜最长的一天。在古人看来,这一天是阴阳交替、万物复苏的开始,因此被视为一个重要的节日,称为“冬至”。
冬至习俗:
1. 吃汤圆:汤圆又叫“冬至团”,是冬至的传统美食。汤圆是用糯米粉制作的,里面包着各种馅料,如黑芝麻、花生、豆沙等。汤圆象征着团圆和美满,吃汤圆寓意新的一年好运连绵。
2. 祭祖:冬至也是一个祭祀祖先的日子。人们会摆上丰盛的供品,焚香点烛,向祖先祈福保佑。
3. 泡温泉:冬至时分,天气寒冷,泡温泉是一种非常惬意的享受。温泉水温较高,可以帮助驱寒保暖,促进血液循环。
4. 进补:冬至进补,是民间流传已久的习俗。人们会吃一些滋补的食物,如羊肉、狗肉、鸡肉等,以补充冬日里流失的能量。
冬至美食:
除了汤圆之外,冬至还有很多特色美食,如:
1. 羊肉汤:羊肉汤性温热,能够驱寒暖胃。冬至吃羊肉汤,是北方许多地方的习俗。
2. 红豆糯米饭:红豆糯米饭是用红豆、糯米和各种配料制作的甜点。红豆寓意驱邪消灾,糯米饭象征着团圆美满。
3. 年糕:年糕是用糯米粉制作的,口感软糯香甜。冬至吃年糕,寓意新的一年年年高升。
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