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挂面的美味吃法,让你轻松做出人间美味

挂面是一种常见的家常面食,它因其制作简单、方便储存而受到人们的喜爱。但是,很多人在烹饪挂面时,往往会遇到这样的问题:挂面煮出来要么太软烂,要么太生硬,要么粘成一团。今天,我就来分享几个挂面的美味吃法,让你轻松做出人间美味。
挂面的美味吃法,让你轻松做出人间美味

1.西红柿炒挂面

西红柿炒挂面是一道简单又美味的家常菜。这种菜肴既可以作为主食,也可以作为副菜。制作西红柿炒挂面的方法也很简单:

  • 将挂面煮熟,过冷水备用。
  • 将西红柿切成小块,鸡蛋打散备用。
  • 锅中倒入适量油,先将鸡蛋炒熟盛出备用。
  • 再将西红柿倒入锅中炒至变软,然后加入适量盐、糖和味精调味。
  • 最后,将挂面和鸡蛋一起倒入锅中翻炒均匀即可。
  • 2.肉末炒挂面

    肉末炒挂面也是一道非常美味的家常菜。这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富。制作肉末炒挂面的方法也很简单:

  • 将挂面煮熟,过冷水备用。
  • 将猪肉末剁成泥,加入适量葱姜末、料酒、酱油、蚝油和五香粉腌制备用。
  • 锅中倒入适量油,将腌制好的肉末倒入锅中炒至变色。
  • 加入适量葱姜末、料酒、酱油、蚝油和五香粉调味。
  • 最后,将挂面倒入锅中翻炒均匀即可。
  • 3.汤挂面

    汤挂面是一种非常适合冬天食用的面食。这道菜不仅清淡爽口,而且营养丰富。制作汤挂面的方法也很简单:

  • 将挂面煮熟,过冷水备用。
  • 在锅中倒入适量水,加入适量盐和葱姜末煮开。
  • 将挂面放入锅中煮熟,然后加入适量蛋花和青菜即可。
  • 4.凉拌挂面

    凉拌挂面是一种非常适合夏天食用的面食。这道菜不仅清凉爽口,而且开胃健脾。制作凉拌挂面的方法也很简单:

  • 将挂面煮熟,过冷水备用。
  • 将黄瓜、胡萝卜、香菜切成丝备用。
  • 在碗中放入适量盐、醋、酱油、香油和辣椒油。
  • 将挂面、黄瓜、胡萝卜、香菜倒入碗中拌匀即可。
  • 标签:挂面、家常菜、西红柿炒挂面、肉末炒挂面、汤挂面、凉拌挂面

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