与柿子相克的食物表,吃柿子要注意什么?
1. 螃蟹、虾等海鲜:柿子中含有鞣酸,与海鲜中的蛋白质结合后会产生沉淀,难以消化,还会刺激肠胃,引起不适。
2. 牛奶、酸奶等乳制品:柿子中的鞣酸与乳制品中的蛋白质结合后也会产生沉淀,影响消化吸收,还会降低乳制品的营养价值。
3. 红薯、土豆等淀粉含量高的食物:柿子中的鞣酸与淀粉结合后会产生沉淀,难以消化,还会引起腹胀、腹痛等不适症状。
4. 浓茶:浓茶中的鞣酸含量高,与柿子中的鞣酸结合后会产生沉淀,刺激肠胃,引起不适。
5. 酒精:酒精会刺激胃肠道,与柿子中的鞣酸结合后会产生沉淀,加重胃肠道负担,引起不适。
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