香气四溢，回味无穷！教你如何炖出美味鸡汤
炖鸡汤是一道经典的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。在寒冷的冬天，来上一碗热腾腾的鸡汤，那是相当的惬意。那么，炖鸡汤放什么材料好吃呢？今天，我就来教大家如何炖出香气四溢，回味无穷的鸡汤。
1.准备食材
2.制作步骤
1）鸡肉清洗干净，剁成块。
2）锅中放入适量清水，将鸡肉块冷水下锅。
3）水开后，撇去浮沫，加入姜片、葱段、蒜瓣、香叶、八角、桂皮、花椒等香料。
4）加入料酒和生抽，大火煮开后转小火炖煮1小时。
5）炖鸡汤的时候，要用小火慢慢炖，这样炖出来的鸡汤才会鲜美。
6）炖好后，加入适量的盐调味即可。
3.小贴士
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