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月饼DIY:亲手制作美味又可爱的画月饼,中秋送礼两不误

中秋佳节将至,月饼是传统节日美食。如果你想亲手制作美味又可爱的月饼送给亲朋好友,那么画月饼是一个不错的选择。画月饼不仅保留了传统月饼的美味,而且还增添了更多的新意和趣味,是中秋送礼的佳品。
月饼DIY:亲手制作美味又可爱的画月饼,中秋送礼两不误

一、画月饼的准备工作

1.食材准备:

- 面粉:500克

- 鸡蛋:2个

- 糖:100克

- 油:50克

- 水:适量

- 馅料:可以根据自己的喜好选择,如豆沙、枣泥、莲蓉等。

2.工具准备:

- 月饼模具:可以是圆形、方形、花形等不同形状。

- 擀面杖

- 刷子

- 烤箱

二、画月饼的做法

1.制作面团:

- 将面粉、糖、油、鸡蛋和水混合在一起,揉成光滑的面团。

- 将面团分成小块,每个小块约50克。

2.制作月饼皮:

- 将小块面团擀成薄片,厚度约2毫米。

3.制作月饼馅:

- 将馅料放入月饼皮中,然后将月饼皮收口,捏紧。

4.制作画月饼:

- 在月饼皮上刷一层水,然后用牙签在月饼皮上画出各种图案或文字。

5.烘烤月饼:

- 将月饼放入预热好的烤箱中,烘烤15-20分钟,至月饼表面金黄色即可。

6.装盘冷却:

- 将烤好的月饼取出,放在盘子中冷却。

三、画月饼的注意事项

1. 面团要揉得光滑,这样烤出来的月饼才会细腻松软。

2. 月饼皮要擀得薄一点,这样烤出来的月饼才会酥脆。

3. 月饼馅不要放太多,否则烤出来的月饼容易破裂。

4. 在月饼皮上画画时,要小心不要把月饼皮弄破。

5. 烤月饼时,要随时观察月饼的状态,防止烤焦。

标签:中秋节、月饼、画月饼、烘焙、DIY、节日创意

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