小小实验家,科学无止境——小学生科学实验大全
1. 神奇的彩虹水
材料:透明玻璃杯、水、油、食用色素
步骤:
1)在玻璃杯中倒入清水,大约三分之一的容量。
2)在水中滴入几滴食用色素,搅拌均匀。
3)再在水中缓慢倒入食用油,观察现象。
现象:水和油会分层,油层在上,水层在下。由于油的密度小于水,所以油会浮在水面上。当食用色素溶于水中后,水层会呈现出美丽的彩虹色。
原理:这是由于光的折射和反射造成的。当光线从一种介质进入另一种介质时,会发生折射和反射现象。不同介质对光的折射率不同,因此光线在不同介质中的传播方向也不同。在水和油的交界处,光线会发生折射和反射,从而产生彩虹色的光晕。
2. 会跳舞的葡萄干
材料:玻璃杯、水、葡萄干、小苏打
步骤:
1)在玻璃杯中倒入清水,大约三分之二的容量。
2)将葡萄干放入水中,观察现象。
3)在水中加入适量的小苏打,搅拌均匀,观察现象。
现象:葡萄干会在水中上下浮动,就像在跳舞一样。当加入小苏打后,葡萄干会变得更加活跃,上下浮动的频率和幅度都会增加。
原理:这是由于小苏打与水发生反应产生二氧化碳气体造成的。二氧化碳气体是一种密度小于水的物质,因此会形成小气泡附着在葡萄干上。这些气泡会使葡萄干的密度减小,从而浮在水面上。当气泡破裂时,葡萄干的密度又会增加,从而下沉。如此反复,葡萄干便会在水中上下浮动,形成“跳舞”的现象。
3. 变色卷心菜汁
材料:卷心菜、水、醋、小苏打
步骤:
1)将卷心菜切碎,放入料理机中打成汁。
2)将卷心菜汁倒入玻璃杯中,加入适量的水,搅拌均匀。
3)在卷心菜汁中滴入几滴醋,观察现象。
4)再在卷心菜汁中加入适量的小苏打,观察现象。
现象:当加入醋时,卷心菜汁会变成红色。当加入小苏打时,卷心菜汁又会变成绿色。
原理:这是由于卷心菜汁中含有花青素。花青素是一种天然色素,会随着酸碱度的变化而改变颜色。在酸性环境中,花青素呈现红色;在碱性环境中,花青素呈现绿色。醋是酸性的,因此会使卷心菜汁变红;小苏打是碱性的,因此会使卷心菜汁变绿。
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