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夏季家常菜谱,清凉爽口解暑热

酷暑来临,人们往往胃口不佳,没有食欲。今天,我特地给大家带来几道夏季家常菜谱,清凉爽口,开胃消食,让你在炎炎夏日也能享受美食的乐趣。
夏季家常菜谱,清凉爽口解暑热

## 黄瓜拌木耳

食材:黄瓜1根,木耳10g,香菜适量,蒜2瓣,小米椒1个,生抽2勺,香醋1勺,香油1勺,盐适量。

做法:

1. 黄瓜洗净切丝,木耳提前泡发洗净撕成小朵,香菜洗净切末,蒜切末,小米椒切圈。

2. 将黄瓜丝、木耳、香菜、蒜末、小米椒圈放入碗中,加入生抽、香醋、香油、盐调味,搅拌均匀即可。

## 凉拌西红柿

食材:西红柿2个,香菜适量,大蒜2瓣,香醋2勺,白糖1勺,盐适量。

做法:

1. 西红柿洗净切块,香菜洗净切末,大蒜切末。

2. 将西红柿块、香菜、大蒜末放入碗中,加入香醋、白糖、盐调味,搅拌均匀即可。

## 凉拌三丝

食材:胡萝卜1根,黄瓜1根,火腿肠1根,香菜适量,大蒜2瓣,小米椒1个,生抽2勺,香醋1勺,香油1勺,盐适量。

做法:

1. 胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丝,香菜洗净切末,蒜切末,小米椒切圈。

2. 将胡萝卜丝、黄瓜丝、火腿肠丝、香菜、蒜末、小米椒圈放入碗中,加入生抽、香醋、香油、盐调味,搅拌均匀即可。

## 酸辣土豆丝

食材:土豆2个,胡萝卜1根,青椒1个,红椒1个,大蒜2瓣,小米椒1个,生抽2勺,香醋1勺,香油1勺,盐适量。

做法:

1. 土豆、胡萝卜、青椒、红椒切丝,大蒜切末,小米椒切圈。

2. 热锅倒油,放入土豆丝翻炒至变色,捞出沥油。

3. 另起锅倒油,放入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒至变色,捞出沥油。

4. 将土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝、大蒜末、小米椒圈放入碗中,加入生抽、香醋、香油、盐调味,搅拌均匀即可。

标签:夏季菜谱,家常菜肴,清凉爽口,开胃消食,黄瓜拌木耳,凉拌西红柿,凉拌三丝,酸辣土豆丝

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