秋季养生家常菜,滋补养生又美味
一、山药炖排骨
山药健脾益胃,排骨补气养血。两者搭配,是一道补气养血、健脾益胃的秋季养生佳品。
做法:山药去皮切块,排骨洗净焯水。将排骨放入砂锅中,加入山药、姜片、枸杞,加水没过食材,大火煮开后转小火炖煮1小时,加盐调味即可。
二、银耳莲子汤
银耳润肺生津,莲子清心安神。这款汤品具有润肺养阴、清心安神的功效,非常适合秋季食用。
做法:银耳提前泡发,莲子洗净。将银耳和莲子放入炖锅中,加水煮沸后转小火炖煮30分钟,加冰糖调味即可。
三、红枣枸杞鸡蛋汤
红枣滋补气血,枸杞明目养肝,鸡蛋补充蛋白质。这道汤品是一款补气养血、滋阴明目的秋季养生佳品。
做法:红枣和枸杞洗净。将鸡蛋打入碗中打散,加入红枣、枸杞和适量清水。放入蒸锅中蒸煮15分钟即可。
四、芝麻糊
芝麻含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,具有润肺养燥、补肾益精的功效。芝麻糊是秋季滋补养生的好选择。
做法:黑芝麻炒熟后研磨成粉。将黑芝麻粉加入锅中,加入适量清水煮沸,转小火煮至粘稠即可。
五、栗子烧鸡
栗子健脾益气,补肾强筋。鸡肉含有丰富的蛋白质,是滋补身体的佳品。这道菜具有健脾益气、滋补身体的功效。
做法:栗子去皮,鸡肉洗净切块。将鸡肉放入锅中炒至变色,加入栗子、姜片、酱油、料酒,加水没过食材,大火煮开后转小火炖煮40分钟即可。
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