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平菇的多种家常做法,让你一次吃个够

平菇是一种常见且美味的食用菌,它不仅营养丰富,而且做法多样。今天,我就来给大家分享平菇的多种家常做法,让你一次吃个够!
平菇的多种家常做法,让你一次吃个够

一、平菇炒肉

1. 食材:平菇、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖。

2. 做法:

- 将平菇撕成小块,猪肉切丝,葱姜蒜切末。

- 起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,然后放入猪肉丝炒至变色。

- 倒入平菇,翻炒至平菇变软。

- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。

- 大火收汁即可。

二、平菇炖汤

1. 食材:平菇、排骨、玉米、胡萝卜、香菇、枸杞、红枣、薑、盐。

2. 做法:

- 将排骨洗净,焯水后备用。

- 将平菇撕成小块,玉米切段,胡萝卜切片,香菇切片,枸杞和红枣洗净。

- 将排骨、平菇、玉米、胡萝卜、香菇、枸杞、红枣和生姜放入砂锅中,加入清水没过食材。

- 大火煮开后转小火炖煮1个小时。

- 加入盐调味即可。

三、平菇烙饼

1. 食材:平菇、面粉、鸡蛋、葱花、盐、油。

2. 做法:

- 将平菇切碎,加入鸡蛋、面粉、葱花、盐搅拌均匀。

- 起锅烧油,将面糊倒入锅中,摊平。

- 小火煎至两面金黄即可。

四、平菇炒鸡蛋

1. 食材:平菇、鸡蛋、葱花、盐、油。

2. 做法:

- 将平菇撕成小块,鸡蛋打散。

- 起锅烧油,放入鸡蛋液炒熟。

- 加入平菇,翻炒至平菇变软。

- 加入葱花、盐调味即可。

标签:平菇,炒肉,炖汤,烙饼,炒鸡蛋,家常菜,素菜

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