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凉拌佛手瓜,清爽开胃,夏季消暑必备凉菜

炎炎夏日,吃上一口凉拌佛手瓜,清爽开胃,瞬间暑气全消。佛手瓜清热解毒,还有助于美容养颜,是夏季不可多得的养生佳品。
凉拌佛手瓜,清爽开胃,夏季消暑必备凉菜

佛手瓜是一种葫芦科植物,果实呈椭圆形或圆柱形,表面光滑,颜色翠绿或青白色。佛手瓜的肉质细嫩,清脆爽口,味道甘甜,非常适合凉拌。

凉拌佛手瓜的做法很简单,只需要将佛手瓜洗净,切成薄片,加入适量的盐、醋、香油、辣椒油、蒜末、香菜等调味料拌匀即可。佛手瓜也可以与其他蔬菜一起凉拌,比如黄瓜、胡萝卜、木耳等,这样口感更加丰富。

佛手瓜不仅好吃,还有很高的营养价值。佛手瓜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素等营养成分,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质。佛手瓜具有清热解毒、利尿消肿、美容养颜、降低血压、降血糖等功效。

佛手瓜是夏季的应季蔬菜,价格便宜,非常适合家庭食用。凉拌佛手瓜是一道家常菜,也是一道非常受欢迎的凉菜。如果你还没有吃过凉拌佛手瓜,那么一定要尝尝哦,保证你会爱上它的味道。

标签:凉拌佛手瓜,佛手瓜,凉菜,素菜,夏季养生菜

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