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可乐鸡翅:秘制配方让你吮指回味

可乐鸡翅是家喻户晓的一道美味佳肴,因为口感鲜嫩、香而不腻,受到很多人的喜爱。今天我将给大家分享我的独家秘方,让你在家也能做出媲美餐厅的可乐鸡翅。
可乐鸡翅:秘制配方让你吮指回味

一、所需材料:

1. 鸡翅中 1斤

2. 可乐 1罐

3. 姜 2片

4. 蒜 2瓣

5. 料酒 1勺

6. 酱油 1勺

7. 蜂蜜 1勺

8. 盐 少许

9. 花椒 5粒

10. 桂皮 1小块

11. 八角 1颗

12. 香叶 2片

二、制作步骤:

1. 将鸡翅中洗净,用厨房用纸吸干水分。

2. 在鸡翅中加入料酒、酱油、蜂蜜、盐搅拌均匀,腌制15分钟。

3. 将姜、蒜切片,花椒、桂皮、八角、香叶放入锅中,倒入可乐,大火煮开。

4. 加入鸡翅中,转小火煮15分钟,煮至鸡翅熟透。

5. 开大火,收汁至浓稠即可。

三、温馨小贴士:

1. 鸡翅中可以根据自己的喜好选择中翅、翅根或者翅尖。

2. 腌制鸡翅中时,可以根据自己的口味调整腌料的比例。

3. 煮鸡翅中时,要注意火候,不要煮过头,否则鸡翅肉会变老。

4. 收汁时,要注意观察火候,不要煮焦了。

标签:可乐鸡翅、菜谱、美食、翅根、翅中、翅尖、腌制

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