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煮花生多长时间?花生最佳煮法指南

煮花生看似简单,但想要煮出好吃入味的熟花生,却是有不少讲究的。今天我就来给大家详细讲解一下煮花生的最佳方法,保证你煮出来的花生又香又好吃!
煮花生多长时间?花生最佳煮法指南

1. 挑选新鲜花生:

煮花生之前,首先要挑选新鲜饱满的花生。新鲜花生煮出来才会香甜可口,而陈花生煮出来容易发柴发涩。

2. 清洗花生:

将花生放入清水中浸泡10-15分钟,以便于清洗掉花生表面的泥土和杂质。浸泡后用手搓洗花生,直到花生表面干净为止。

3. 锅中加水:

将花生放入锅中,加入适量的水,水量以没过花生为宜。也可以依个人喜好适当多放点水。

4. 加入调料:

锅中加入适量的盐巴、八角、桂皮、香叶等调料,增加花生的香味。也可以根据个人喜好加入一些冰糖、白糖等甜味调料。

5. 大火煮沸:

将锅中的水烧开后,转为中火煮沸15分钟左右。

6. 中火焖煮:

煮沸后转为中火焖煮30分钟左右,或者直至花生煮熟变软。

7. 焖至入味:

关火后不要立即打开锅盖,让花生在锅中焖至入味10分钟左右。

8. 享用美味:

打开锅盖,将花生捞出,沥干水分即可食用。

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