猪皮的美味新做法,大厨教你做好吃的猪皮
1.红烧猪皮
红烧猪皮是一道经典的鲁菜,做法简单,味道鲜美。
原料:猪皮1斤、葱姜蒜适量、八角2个、桂皮1块、香叶3片、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、白糖1勺、盐适量
做法:
1)猪皮洗净,用刀将其刮干净,然后切成小块。
2)将葱姜蒜切片,八角和桂皮用刀拍碎,香叶撕成小块。
3)锅中倒油,放入猪皮翻炒至表面微黄。
4)加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
5)加水没过猪皮,大火煮沸后转小火慢炖1个小时。
6)最后加入盐调味,即可出锅。
2.猪皮凉拌
猪皮凉拌是一道清爽可口的凉菜,开胃解腻,非常适合夏天食用。
原料:猪皮1斤、黄瓜1根、胡萝卜1根、木耳适量、香菜适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、生抽2勺、醋1勺、香油1勺、盐适量
做法:
1)猪皮洗净,用刀将其刮干净,然后切成丝。
2)黄瓜和胡萝卜洗净,切成丝。
3)木耳用温水泡发,然后撕成小朵。
4)香菜洗净,切碎。
5)将猪皮丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳、香菜、葱末、姜末和蒜末放入碗中,加入生抽、醋、香油和盐,拌匀即可。
3.猪皮冻
猪皮冻是一道深受人们喜爱的传统小吃,它晶莹剔透,Q弹爽口,老少皆宜。
原料:猪皮1斤、葱姜蒜适量、八角2个、桂皮1块、香叶3片、盐适量
做法:
1)猪皮洗净,用刀将其刮干净,然后切成小块。
2)将葱姜蒜切片,八角和桂皮用刀拍碎,香叶撕成小块。
3)锅中倒水,放入猪皮、葱姜蒜、八角、桂皮和香叶,大火煮沸后转小火慢炖2个小时。
4)将猪皮捞出,晾凉后切成小块。
5)将猪皮汤过滤后倒入容器中,加入盐调味,然后放入冰箱冷藏至凝固即可。
兴趣推荐
-
nero8.0下载教程——一步一步教会你
1年前: Nero 8.0是著名的光盘刻录软件,它拥有强大的功能和友好的界面。本教程将一步一步教你如何下载和安装Nero 8.0。
-
惠普HP6531S一体机拆机教程:深入了解您的设备
1年前: 惠普HP6531S一体机是一款功能强大的办公设备,集打印、复印、扫描和传真等功能于一身。为了更好地维护和维修您的HP6531S一体机,本文将为您提供详细的拆机教程,帮助您深入了解您的设备并解决常见问题。
-
小米3后盖怎么打开?——分分钟教会你
1年前: 小米3作为一款经典的国产智能手机,在当时可谓是红极一时,凭借着出色的性能和实惠的价格,俘获了大批消费者的芳心。不过,随着时间的推移,小米3也难免会遇到一些故障问题,比如后盖损坏、电池老化等。如果你的小米3后盖不小心坏了,那么你就可以按照本教程来学习如何更换后盖。
-
iPad4刷机越狱妙招:轻松解放i生活
1年前: 大家好,我是科技达人,今天我要给大家分享的是iPad4的越狱方法。越狱后,你可以获得更多的自定义选项、更多的应用程序和更强大的功能。如果你厌倦了苹果的限制,那么越狱是你的最佳选择。
-
手把手教你如何给 iPad 2 越狱,释放更多精彩!
1年前: iPad 2 越狱,让你的 iPad 2 拥有更多可能!本文将详细介绍 iPad 2 越狱教程,带你一步步解锁 iPad 2 的更多功能,让你尽享越狱带来的精彩体验!
-
一手包办,新手向联想k860刷机教程:赋予旧手机新生
1年前: 嘿,大家好,我是数码小达人,今天,我来教大家如何给联想k860刷机,让你的旧手机焕然一新,重新焕发活力!
-
揭秘百度ROM官网:刷机爱好者的天堂
1年前: 百度ROM官网是一个神奇的地方,它为刷机爱好者提供了各种各样的ROM资源,让用户可以轻松地刷入自己喜欢的系统,体验不同的功能和特性。在本文中,我将带你走进百度ROM官网,探索它的奥秘。
-
武汉鸭脖子:麻辣鲜香,让人欲罢不能的美味
1年前: 武汉鸭脖子的做法简单,但味道却极其美味。麻辣鲜香,让人吃一口就忘不了。今天,我就来给大家介绍一下武汉鸭脖子的做法,希望大家都能学会这道美味小吃。
-
《爱到尽头》吉他弹唱完整版
1年前: 《爱到尽头》是一首经典的情歌,由李宗盛作词作曲,收录在专辑《生命中的精灵》中。这首歌唱出了爱情中的酸甜苦辣,让人感同身受。
-
悠悠球4A基础招式教学:从入门到精通的进阶指南
1年前: 悠悠球4A是一种流行的悠悠球技巧,以其令人印象深刻的空中花样和流畅的移动而闻名。在本指南中,我们将详细介绍悠悠球4A的基础招式,从基本功到更高级的技巧,帮助您从入门到精通。
-
和猪有关的那些事儿
1年前: 猪,作为一种常见的家畜,在我们的生活中扮演着重要的角色。从古至今,猪一直是人们重要的食物来源。除了食用价值外,猪在某些文化中还有着特殊的象征意义。本文将带你走近猪的世界,了解猪的习性、品种和与人类的关系。
-
猪皮冻的正确做法:晶莹剔透Q弹爽口,在家也能做
11个月前: 猪皮冻是很多人喜爱的传统美食,晶莹剔透、Q弹爽口。想要在家做出美味的猪皮冻,掌握正确的方法至关重要。本文将详细介绍猪皮冻的正确做法,让你轻松做出令人赞叹的美食。
-
皮冻这样做晶莹剔透,好喝又劲道,详细教程奉上
10个月前: 皮冻,又叫猪皮冻、冻肉皮,是很多人的童年美食,因为它有独一无二的软嫩口感,深受大家的喜爱。今天,我来跟大家分享一下皮冻的熬制方法,让你在家轻松做出晶莹剔透、好喝又劲道的皮冻。