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荷包蛋做法 - 万有百科

2023-11-29
/ 数码产品
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作为一个资深吃货，荷包蛋是我最爱的早餐之一。它的做法简单，口感软嫩，营养丰富，深受大众喜爱。今天，我就来手把手教你如何做出一个完美的荷包蛋。
荷包蛋做法 - 万有百科

食材：

  • 鸡蛋 1 个

  • 水 适量

  • 盐、黑胡椒粉 少许

    • 步骤：

    1. 烧水：在一个平底锅或小奶锅中倒入适量的水，并将其烧开。

    2. 打蛋：将鸡蛋打入一个小碗中，加入少许盐和黑胡椒粉调味。

    3. 漩涡法：用勺子或筷子在沸腾的水中快速搅拌，形成一个漩涡。

    4. 倒入蛋液：将打好的蛋液轻轻倒入漩涡中心。

    5. 调整火力：将火力调至中小火，保持锅中水微微沸腾的状态。

    6. 煮制时间：根据个人喜好煮制荷包蛋。煮 2-3 分钟可得到溏心蛋，煮 4-5 分钟可得到全熟蛋。

    7. 取出装盘：用漏勺小心地将荷包蛋捞出，沥干水分后装盘。

    Tips：

  • 煮荷包蛋时，水温不宜过高，否则蛋液容易变成蛋花。

  • 蛋液越新鲜，做出来的荷包蛋口感越好。

  • 可以根据自己的口味加入其他调味料，如酱油、番茄酱等。

    • 标签：荷包蛋,做法,煮荷包蛋,溏心蛋,全熟蛋
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