火锅菜单：火锅季必备的十道菜
1. 牛羊肉卷
牛羊肉卷是火锅的经典菜品，几乎是每个火锅店的标配。新鲜的牛肉或羊肉切成薄片，肥瘦相间，在火锅里涮几秒钟就可以吃了，口感鲜嫩多汁。
2. 蔬菜拼盘
蔬菜拼盘也是火锅必点菜品之一，里面包含了各种蔬菜，比如白菜、油菜、菠菜、蘑菇、金针菇等，可以补充维生素和膳食纤维。
3. 丸子拼盘
丸子拼盘也是火锅的热门菜品，里面包含了各种丸子，比如鱼丸、虾丸、牛肉丸、猪肉丸等，口感Q弹爽滑，深受年轻人的喜爱。
4. 豆制品拼盘
豆制品拼盘也是火锅的不错选择，里面包含了各种豆制品，比如豆腐、豆皮、豆泡、豆干等，不仅美味可口，而且营养丰富。
5. 鱼虾蟹贝
鱼虾蟹贝也是火锅的好食材，比如海虾、河虾、扇贝、牡蛎等，在火锅里煮熟后，鲜味十足，让人欲罢不能。
6. 菌菇类
菌菇类也是火锅的热门菜品，比如香菇、金针菇、平菇、木耳等，不仅美味可口，而且营养丰富，对身体也非常有好处。
7. 面条
面条也是火锅的不错选择，比如宽面、细面、米粉等，在火锅里煮熟后，吸饱了汤汁，非常入味，让人回味无穷。
8. 蘸料
蘸料是火锅的灵魂，不同的蘸料可以带来不同的风味。常见的蘸料有麻酱、沙茶酱、油碟、醋碟等，可以根据自己的口味选择。
9. 饮料
火锅吃多了，难免会觉得上火，所以需要搭配一些饮料来解渴。常见的饮料有酸梅汤、乌梅汁、菊花茶、绿茶等，不仅清爽解渴，而且对身体也有好处。
10. 甜品
火锅吃完了，当然要来点甜品来收尾。常见的甜品有冰激凌、红豆沙、绿豆沙、银耳羹等，不仅美味可口，而且可以帮助消化。
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