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鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法?几分钟教你轻轻松松学会,自己在家也能做特色美味鱿鱼

鱿鱼是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜,烹饪方法多样,备受人们喜爱。今天,我就来分享一个鱿鱼的简单家常做法,几分钟就能学会,让你在家也能做出特色美味的鱿鱼。
鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法?几分钟教你轻轻松松学会,自己在家也能做特色美味鱿鱼

1. 食材准备:

- 鱿鱼1只

- 葱、姜、蒜适量

- 料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖适量

- 食用油、盐、花椒粉、孜然粉适量

2. 鱿鱼处理:

- 将鱿鱼清洗干净,去除内脏和沙袋。

- 将鱿鱼的嘴和触须去掉,再将鱿鱼切成圈。

- 用刀在鱿鱼圈上划几刀,方便入味。

3. 腌制鱿鱼:

- 将葱、姜、蒜切末,加入鱿鱼圈中。

- 加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖和盐,搅拌均匀。

- 将鱿鱼圈腌制15分钟以上,使其入味。

4. 烹饪鱿鱼:

- 将食用油倒入锅中,烧热。

- 将腌制好的鱿鱼圈放入锅中,翻炒至鱿鱼圈变色。

- 加入花椒粉和孜然粉,继续翻炒均匀。

- 加入适量的水,盖上锅盖焖煮5分钟。

- 打开锅盖,大火收汁,即可出锅。

5. 装盘食用:

- 将鱿鱼圈装入盘中,撒上葱花即可食用。

标签:鱿鱼、家常菜、海鲜料理、简单做法、美味

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