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酥皮蛋挞,一口留香的家常甜品!

蛋挞,香甜细腻,底酥松脆,作为早餐或者下午茶都是不错的选择。虽然蛋挞在很多甜点店都能买到,但是自己做的蛋挞,味道更好,更实惠。今天,我会分享一个简单易懂的蛋挞食谱,让你在家就能做出美味的蛋挞。
酥皮蛋挞,一口留香的家常甜品!

食材准备:

  • 蛋挞皮:10个
  • 鸡蛋:3个
  • 细砂糖:40g
  • 淡奶油:100ml
  • 牛奶:100ml
  • 香草精:5ml
  • 步骤:

    1. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,搅拌均匀。

    2. 将淡奶油和牛奶倒入另一个碗中,加入香草精,搅拌均匀。

    3. 将蛋液和牛奶混合物倒入蛋挞皮中,注意不要倒太满,否则容易溢出。

    4. 烤箱预热至180℃,将蛋挞放入烤箱中烘烤25分钟左右,直至蛋挞皮表面金黄即可。

    5. 出炉后趁热食用,口感最佳。

    小贴士:

  • 蛋挞皮可以自己做,也可以买现成的。
  • 蛋挞液的浓稠度可以根据个人喜好调整。
  • 烤箱的温度和烘烤时间仅供参考,请根据自家烤箱的性能进行调整。
  • 蛋挞出炉后,可以撒上一些糖粉或者巧克力粉装饰。
  • 标签:蛋挞,蛋挞做法,蛋挞食谱,蛋挞家常做法

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