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凉拌大头菜:爽脆开胃,好吃下饭,简单易做

凉拌大头菜是一道爽口开胃、简单易做的凉拌菜,深受广大食客的喜爱。今天,我就来跟大家分享一下凉拌大头菜的做法。话不多说,一起来看看吧!
凉拌大头菜:爽脆开胃,好吃下饭,简单易做

1. 食材准备:

- 大头菜:1个

- 盐:适量

- 醋:适量

- 糖:适量

- 香油:适量

- 葱花:适量

- 香菜:适量

- 辣椒油:适量

2. 制作步骤:

1)将大头菜清洗干净,切成丝。

2)将切好的大头菜丝放入盆中,加入适量的盐,腌制10分钟。

3)将腌制好的大头菜丝沥出水分,加入适量的醋、糖、香油、葱花、香菜和辣椒油,搅拌均匀即可食用。

3. 注意:

- 新鲜的大头菜口感较脆,做凉拌菜比较好吃。

- 腌制大头菜丝时,不要用太咸的盐,否则会掩盖大头菜本身的味道。

- 调味料的用量可以根据自己的口味调整。

标签:大头菜,凉拌,爽口,开胃,简单,易做

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