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私藏羊肉饺子馅配方,鲜香多汁,一口一个,回味无穷!

羊肉饺子馅是饺子馅的一种,以羊肉为主要食材,辅以各种调料制成。羊肉饺子馅鲜香多汁,深受人们喜爱。
私藏羊肉饺子馅配方,鲜香多汁,一口一个,回味无穷!

羊肉饺子馅的做法有很多种,这里分享一种我家常做的羊肉饺子馅的做法:

食材:

  • 羊肉 500克
  • 葱 姜 蒜 各30克
  • 花椒 1把
  • 八角 2个
  • 桂皮 1块
  • 香叶 2片
  • 十三香 1小勺
  • 胡椒粉 1小勺
  • 料酒 2勺
  • 酱油 1勺
  • 盐 适量
  • 芝麻油 1勺
  • 步骤:

    1. 羊肉洗净,切碎。

    2. 葱姜蒜切末。

    3. 花椒、八角、桂皮、香叶放入纱布袋中,扎紧口。

    4. 将羊肉、葱姜蒜、花椒八角香叶袋、十三香、胡椒粉、料酒、酱油、盐放入碗中,搅拌均匀,腌制30分钟。

    5. 将腌制好的羊肉馅放入饺子皮中,包成饺子。

    6. 锅中烧水,水开后放入饺子,煮至饺子浮起即可捞出。

    7. 将煮好的饺子盛入碗中,淋上芝麻油即可食用。

    小贴士:

  • 羊肉最好选择肥瘦相间的,这样饺子馅才不会太柴。
  • 包饺子时,要注意饺子皮不要太厚,以免影响口感。
  • 煮饺子时,要注意火候,以免饺子煮破。
  • 饺子可以蘸醋、蒜汁、香油等调料食用。
  • 标签:羊肉饺子馅,羊肉馅,饺子馅,美食,面食

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