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深海狂欢:海天盛宴里美味的“炸弹”

准备好迎接一场味蕾盛宴了吗?本文将带你探索一种美味且危险的美食——海天盛宴深水炸弹!想象一下,一口咬下去,鲜嫩的海鲜与浓郁的酱汁在口中爆开,这是一道让你直呼过瘾的菜品。
深海狂欢:海天盛宴里美味的“炸弹”

食材:

  • 新鲜虾 12 只
  • 新鲜扇贝 12 只
  • 鱿鱼圈 12 个
  • 面包屑 1 杯
  • 帕玛森奶酪碎 1/2 杯
  • 欧芹末 1/4 杯
  • 盐、黑胡椒 少许
  • 植物油 适量
  • 酱汁:

  • 番茄酱 1/2 杯
  • 酸奶酱 1/4 杯
  • 辣椒酱 1 茶匙(可根据个人喜好增减)
  • 柠檬汁 1 汤匙
  • 盐、黑胡椒 少许
  • 做法:

    1. 制作酱汁:将所有酱汁材料放入碗中搅拌均匀。

    2. 处理海鲜:将虾去壳、去肠;扇贝去壳;鱿鱼圈切成小块。

    3. 制作面包屑混合物:在一个大浅盘中,混合面包屑、帕玛森奶酪碎、欧芹末、盐和黑胡椒。

    4. 裹上面包屑:将海鲜块逐一放入面包屑混合物中,轻轻按压,使其均匀裹上。

    5. 油炸:在平底锅中倒入适量的植物油,加热至 175℃。小心地将裹好面包屑的海鲜块放入热油中,炸至金黄酥脆,约 2-3 分钟。

    6. 沥油:将炸好的海鲜块捞出,沥干多余的油脂。

    7. 摆盘:将炸好的海鲜块摆放在盘子上,淋上准备好的酱汁,即可享用。

    提示:

  • 如果你喜欢更浓郁的味道,可以在面包屑混合物中加入一些大蒜粉或洋葱粉。
  • 酱汁的辣度可以根据个人喜好调整。
  • 炸海鲜时要小心溅油。
  • 标签:海天盛宴,深水炸弹,炸海鲜,帕玛森奶酪,面包屑,虾,扇贝,鱿鱼,番茄酱,酸奶酱

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