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面包蟹,海鲜界的“大块头”,了解一下!

面包蟹,一种大型海蟹,因其体型庞大,肉质鲜美,深受吃货们的喜爱。想知道更多关于面包蟹的知识吗?快来一起了解一下吧!
面包蟹,海鲜界的“大块头”,了解一下!

大家好,我是专业的百科文章作者,今天我要给大家介绍的是面包蟹。面包蟹又称面包海蟹、馒头蟹、面包王蟹、扁蟹,属于长脚蟹科、面包蟹属,是一种大型海蟹。面包蟹因其体型庞大,肉质鲜美,素有“海鲜界的‘大块头’”之称。

面包蟹生活在热带和亚热带海域,主要分布于印度洋、太平洋西部和地中海等地区,在中国,面包蟹主要分布于南海和东海沿岸。面包蟹的体型十分巨大,成年面包蟹的甲壳宽度可达20厘米以上,体重可达10公斤,是名副其实的“重量级”选手。

面包蟹的外壳坚硬,呈圆形或方形,背面隆起,颜色呈黄褐色或橙色,夹杂着一些褐色或紫色的斑点。面包蟹的腹部宽大,呈白色或淡黄色。面包蟹的钳子粗壮有力,是其捕食和防御的主要武器。

面包蟹肉质鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。面包蟹的肉质细腻,味道鲜甜,是制作海鲜美食的绝佳食材。面包蟹的做法有很多,可以清蒸、油炸、香煎、煲汤等,每种做法都有不同的风味。

面包蟹不仅味道鲜美,而且营养价值也很高。面包蟹富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,其中,蛋白质含量高达17%-20%,脂肪含量约为1%-2%,维生素含量也十分丰富,包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等,此外,面包蟹还含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁、锌等。

但是,面包蟹也有一定的食用禁忌。面包蟹性寒,脾胃虚寒者不宜食用;面包蟹富含嘌呤,痛风患者不宜食用;面包蟹含有组胺,过敏体质者不宜食用。

标签:面包蟹,面包海蟹,馒头蟹,面包王蟹,扁蟹,海鲜,螃蟹,做法,营养,食用禁忌

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