与牛相依为命,隐藏在乳制品中的布鲁氏杆菌
我是布鲁氏杆菌,一种革兰氏阴性、短小的杆状菌。我有个特异功能,那就是能够在动物(主要是牛、羊和猪)的生殖系统中安营扎寨,悠哉游哉地过日子。
我的小伙伴们
我们布鲁氏杆菌家族可是种类繁多,有十几种呢!不过,最出名的要数嗜牛布鲁氏菌、绵羊布鲁氏菌和猪布鲁氏菌这三位“明星”了。它们特别喜欢牛、羊和猪,一旦入侵,就会导致这些动物出现流产、死胎和不育等问题。
我的传播途径
我主要通过受感染动物的排泄物、分泌物和组织传播。比如,当牛感染了布鲁氏杆菌后,它们会通过胎衣、分泌物和排泄物把我们排出体外。如果有人接触了这些受污染的物质,就有可能被我感染。
乳制品中的隐形杀手
我最擅长的就是潜伏在乳制品中,等待时机发动攻击。生鲜奶、未巴氏消毒的奶酪和酸奶都是我的“游乐场”。当人们饮用或食用这些未经杀菌的乳制品时,我就会趁机进入他们的体内,引发一系列问题。
感染的症状
感染布鲁氏杆菌后,人可能会出现发烧、寒战、关节疼痛、肌肉酸痛、头痛和疲劳等症状。严重时,还会累及心脏、肝脏和神经系统,甚至导致死亡。
预防措施
对付我其实很简单,只需要做到以下几点:
记住,我是个狡猾的家伙,所以一定要提高警惕,采取预防措施,别让我钻了空子!
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