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只有纯牛奶自制淡奶油

奶油是生活中常见的一种食材,它可以用来制作糕点、饼干和其他烘焙食品。但是,奶油的价格不菲,而且保质期也不长。今天,我就教大家如何用纯牛奶自制淡奶油,这样既经济实惠,又方便快捷。
只有纯牛奶自制淡奶油

准备材料:

  • 纯牛奶 200 毫升
  • 无盐黄油 20 克
  • 白砂糖 20 克
  • 吉利丁片 1 片
  • 步骤:

    1. 将纯牛奶倒入小锅中,加入白砂糖,加热至糖融化。

    2. 将吉利丁片放入冷水中浸泡至软化。

    3. 将泡软的吉利丁片加入到牛奶中,搅拌至完全融化。

    4. 将牛奶混合物倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固。

    5. 将凝固的牛奶混合物取出,加入无盐黄油,用电动打蛋器打发至浓稠。

    小贴士:

  • 如果想要制作淡奶油,可以使用全脂牛奶。
  • 如果想要制作无糖淡奶油,可以省略加糖的步骤。
  • 如果想要制作有香味的淡奶油,可以在牛奶中加入香草精或柠檬汁。
  • 标签:纯牛奶,淡奶油,吉利丁片,白砂糖,无盐黄油

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