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蟹酿橙:苏杭名菜,鲜香扑鼻,令人回味

蟹酿橙是一道著名的苏杭名菜,以其鲜美的蟹肉和清香的橙子皮为特色,让人回味无穷。今天,我就来给大家介绍一下这道菜的做法,让你在家也能轻松做出这道美味。
蟹酿橙:苏杭名菜,鲜香扑鼻,令人回味

蟹酿橙的制作方法并不复杂,但需要一定的耐心和细心。首先,我们需要准备以下食材:

  • 蟹肉:500克
  • 猪肉:200克
  • 香菇:10朵
  • 木耳:10朵
  • 竹笋:1根
  • 胡萝卜:1根
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 白糖:适量
  • 淀粉:适量
  • 橙子:2个
  • 准备好食材后,就可以开始制作了。

    1. 将蟹肉剔出,剁碎。

    2. 将猪肉剁碎,与蟹肉混合在一起。

    3. 将香菇、木耳、竹笋、胡萝卜切成小丁,加入肉馅中。

    4. 加入葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉,搅拌均匀。

    5. 将橙子洗净,切开顶部,挖出果肉。

    6. 将肉馅填入橙子中,盖上顶部。

    7. 将橙子放入蒸锅中,蒸15分钟左右即可。

    8. 蒸好后,将橙子取出,切开,即可食用。

    蟹酿橙是一道非常美味的菜餚,不仅营养丰富,而且色香味俱全。如果你还没吃过这道菜,我强烈建议你尝试一下。保证你会喜欢上它的。

    标签:蟹酿橙,苏杭名菜,蟹肉,猪肉,香菇,木耳,竹笋,胡萝卜,葱姜蒜,盐,鸡精,料酒,生抽,老抽,白糖,淀粉,橙子

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