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食品安全法:保障舌尖上的安全

食品安全是关系到国计民生的大事,也是老百姓最关心的问题之一。食品安全法作为我国食品安全领域的基础性法律,对保障舌尖上的安全发挥着重要的作用。今天,我们就来聊聊食品安全法那些事。
食品安全法:保障舌尖上的安全

食品安全法自2009年10月1日起施行,至今已走过十多个年头。在这十多年间,食品安全法经历了多次修改和完善,不断适应着新形势、新要求。现行的食品安全法是2015年修订后的版本,它对食品安全各环节都做出了明确的规定,包括食品生产、加工、流通、销售等。

食品安全法明确规定,食品生产经营者应当对食品安全负责,并应当建立健全食品安全管理制度。同时,食品安全法还规定了食品安全监督管理部门的职责,包括监督检查食品生产经营者的食品安全管理制度,对违法行为进行查处等。

为了保障食品安全,食品安全法还规定了食品安全标准。食品安全标准是食品生产经营者必须遵守的最低要求。食品安全标准包括食品添加剂使用标准、食品污染物限量标准、食品标签标识标准等。

食品安全法还规定了食品安全追溯制度。食品安全追溯制度是指食品生产经营者应当建立食品追溯体系,以便在发生食品安全事故时能够快速追溯到食品的来源和去向。

食品安全法是一部非常重要的法律,它为食品安全提供了法律保障。食品安全法实施以来,我国的食品安全状况得到了很大的改善。但是,食品安全形势仍然严峻,食品安全问题仍然时有发生。因此,我们需要继续努力,加强食品安全监管,提高食品安全意识,保障舌尖上的安全。

标签:食品安全法、食品安全、食品生产经营者、食品安全监督管理部门、食品安全标准、食品安全追溯制度

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