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今天吃什么菜谱?数道家常菜,温暖你的胃

大家好,今天又是新的一天,忙碌了一整天,不知道大家有没有遇到选择困难症,不知道今天晚上应该做什么菜。为了解决大家的烦恼,今天我给大家整理了几道家常菜的菜谱,希望大家能够喜欢。
今天吃什么菜谱?数道家常菜,温暖你的胃

1.青椒肉丝

  • 材料:猪肉、青椒、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、淀粉、油
  • 做法:
  • 1. 将猪肉切丝,用料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、淀粉腌制15分钟。

    2. 将青椒洗净,切丝。

    3. 热锅加油,放入蒜姜爆香,再倒入猪肉丝翻炒。

    4. 猪肉丝变色后,倒入青椒丝一起翻炒。

    5. 加入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

    2.红烧茄子

  • 材料:茄子、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、淀粉、油
  • 做法:
  • 1. 将茄子洗净,切成滚刀块。

    2. 将猪肉切片,用料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、淀粉腌制15分钟。

    3. 热锅加油,放入葱姜蒜爆香,再倒入猪肉片翻炒。

    4. 猪肉片变色后,倒入茄子块一起翻炒。

    5. 加入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

    3.西红柿炒鸡蛋

  • 材料:西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、油
  • 做法:
  • 1. 将西红柿洗净,切块。

    2. 将鸡蛋打散,加入盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。

    3. 热锅加油,放入葱姜蒜爆香,再倒入鸡蛋液炒成鸡蛋碎。

    4. 倒入西红柿块,翻炒均匀。

    5. 加入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

    4.清炒油麦菜

  • 材料:油麦菜、蒜、姜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、油
  • 做法:
  • 1. 将油麦菜洗净,切段。

    2. 热锅加油,放入蒜姜爆香,再倒入油麦菜翻炒。

    3. 加入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

    标签:家常菜,菜谱,青椒肉丝,红烧茄子,西红柿炒鸡蛋,清炒油麦菜,家常菜大全

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