云浮特产:尝尽岭南特色,味觉上的甜蜜之旅
云浮罗定盘古豆豉
罗定盘古豆豉以其独特的风味而闻名遐迩。精选优质黄豆,经过传统工艺发酵而成,豆豉颗粒饱满,色泽金黄,滋味醇厚咸鲜,回味悠长。无论是佐餐下饭,还是烹饪菜肴,它都能增添一抹诱人的香气。
云浮水东竹笋
水东竹笋产于云浮新兴县水东镇,是当地有名的特产。笋肉洁白如玉,质地脆嫩,清香爽口。焯水后凉拌或炒食,清脆弹牙,滋味鲜美,让人欲罢不能。
云浮郁南花生
郁南花生颗大饱满,香脆可口。花生经过精心培育,个头硕大,果仁饱满,吃起来酥脆香甜,令人回味无穷。作为零食或下酒菜,都是不错的选择。
云浮新兴杨梅
新兴杨梅果肉丰满,汁多味甜,酸甜可口。每到盛夏时节,杨梅成熟上市,鲜艳夺目的紫红色果实挂满枝头,让人垂涎三尺。除了鲜食外,杨梅还可以加工成果汁、果酱等,风味独特,深受喜爱。
云浮罗定扣肉
罗定扣肉是云浮的一道传统名菜,历史悠久。选用上等猪五花肉,经过蒸、扣、炸等工艺精制而成。扣肉肥而不腻,入口即化,酱汁浓郁鲜香,令人食指大动。
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