学校食堂管理制度:让学生吃得更健康、更安全
学校食堂管理制度,主要包括以下几个方面:
1.食品安全管理
学校食堂必须严格按照食品安全法,以及相关规定,进行食品采购、加工、烹饪等。必须保证食品的质量,杜绝使用不合格的食材,以及使用不卫生的加工工具。
2.卫生管理
学校食堂必须保持干净整洁,必须定期进行消毒和清洁。不得在食堂内吸烟,不得随地吐痰,不得乱扔垃圾。工作人员必须穿戴干净的工作服,并定期进行健康检查。
3.价格管理
学校食堂的饭菜价格,必须经过学校有关部门的核定。不得乱涨价,不得欺骗学生。
4.服务管理
学校食堂必须为学生提供热情、周到的服务。必须耐心解答学生的问题,并及时解决学生提出的问题。
5.监督管理
学校必须成立食堂管理委员会,负责对食堂进行监督管理。委员会可以由学校领导、教师、学生代表等组成。
学校食堂管理制度,对于保障学生们的饮食安全,对于促进学生们的健康成长,都具有非常重要的意义。
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