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四川火锅鸡:香辣过瘾,好吃到舔手指

作为一名资深吃货,我可是对各种美食都来者不拒,但要说到我最喜欢的,那肯定非四川火锅鸡莫属了。这道菜不仅香辣过瘾,而且味道鲜美,让人吃了之后回味无穷。今天,我就来给大家分享一下四川火锅鸡的做法,保证让你吃过一次就爱上它。
四川火锅鸡:香辣过瘾,好吃到舔手指

四川火锅鸡的做法其实并不复杂,但想要做好这一道菜,还是需要掌握一些技巧的。首先,我们要准备以下食材:

  • 1只三黄鸡
  • 1包火锅底料
  • 1勺花椒
  • 1勺辣椒粉
  • 1勺孜然粉
  • 1勺辣椒油
  • 1勺香油
  • 1勺生抽
  • 1勺老抽
  • 1勺盐
  • 1勺糖
  • 1勺味精
  • 1把香菜
  • 1把葱花
  • 准备好了食材,我们就可以开始做菜了:

    1. 将三黄鸡宰杀干净,切成小块。

    2. 将火锅底料放入锅中,加入适量的清水,煮沸。

    3. 将鸡块放入锅中,煮至鸡肉变熟。

    4. 加入花椒、辣椒粉、孜然粉、辣椒油、香油、生抽、老抽、盐、糖、味精,搅拌均匀。

    5. 煮至汤汁收浓,即可出锅。

    6. 将香菜和葱花撒在鸡肉上,即可食用。

    四川火锅鸡的美味之处,就在于它那香辣过瘾的味道。一口下去,鸡肉鲜嫩多汁,麻辣适中,让人欲罢不能。此外,四川火锅鸡的汤汁也是非常美味的,用来拌饭或者面条都非常不错。

    如果你喜欢吃辣,那么四川火锅鸡绝对是你不能错过的美食。赶紧动手试一试吧,保证你会爱上它的。

    标签:四川火锅鸡,家常菜,川菜,火锅,香辣美食

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