芋头,好吃到“黏住”你的舌头!教你4种家常芋头做法,太香了
## 一、清蒸芋头
所需材料:
步骤:
1. 将芋头洗净,去皮切块。
2. 将芋头块放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟,至芋头变软即可。
3. 出锅后趁热食用,可搭配酱油或其他蘸料。
## 二、红烧芋头
所需材料:
步骤:
1. 将芋头洗净,去皮切块。五花肉切片。
2. 锅中倒油,放入五花肉煸炒出油。
3. 加入芋头块翻炒,再加入生抽、老抽、蚝油、白糖和水。
4. 煮沸后转小火炖煮15-20分钟,至芋头软糯入味即可。
## 三、芋头排骨汤
所需材料:
步骤:
1. 排骨洗净,冷水下锅焯烫,捞出沥干。
2. 芋头洗净,去皮切块。
3. 锅中倒油,放入姜片和葱段爆香。
4. 放入 排骨翻炒,再加入芋头块和水。
5. 大火烧开后转小火炖煮1小时,至排骨软烂,芋头香糯即可。
## 四、芋泥
所需材料:
步骤:
1. 将芋头洗净,去皮切块,蒸熟。
2. 将蒸熟的芋头块放入碗中,加入牛奶、白糖和黄油。
3. 用料理机将芋头打成细腻的泥状。
4. 芋泥装入模具中,冷藏2小时以上即可。
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