干拌面:用简单食材创造出美味的快餐
准备材料:
制作步骤:
1. 首先,把挂面煮熟。在沸水中加入适量的盐,然后放入挂面,按照包装上的 instructions 煮至 al dente (略有嚼劲)。
2. 煮面的同时,把青菜洗净、切碎。猪肉末用酱油、盐和鸡精腌制 5-10 分钟。
3. 鸡蛋打散,热锅加入少许油,倒入蛋液摊成蛋饼,然后切成丝。
4. 葱、姜、蒜切末。
5. 将猪肉末放入锅中炒香,加入葱、姜、蒜末,翻炒至香味散发。
6. 加入青菜,继续翻炒至青菜变软。
7. 加入面条,用勺子搅拌均匀。
8. 加入酱油、醋、香油和辣椒油 (可选),继续搅拌均匀。
9. 最后加入鸡蛋丝,再次搅拌均匀即可出锅。
小贴士:
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