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竹荪怎么吃?鲜美竹荪的做法和营养价值

竹荪是一种口感鲜美的菌类,营养丰富,具有很高的药用价值。今天,我就来分享一下竹荪的吃法,以及竹荪的营养价值。
竹荪怎么吃?鲜美竹荪的做法和营养价值

竹荪的吃法有很多,可以凉拌、炒食、煮汤、炖肉等。下面,我就介绍几种常见的竹荪做法:

1. 凉拌竹荪:将竹荪撕成小块,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等,拌入调味料即可。

2. 炒竹荪:将竹荪切片,加入肉丝、蔬菜等一起炒制而成。

3. 煮竹荪汤:将竹荪放入锅中,加入清水煮沸,加入调味料即可。

4. 炖竹荪肉:将竹荪和肉类一起炖煮,加入调味料即可。

竹荪不仅味道鲜美,还具有很高的营养价值。竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,具有补气养血、益精明目、健脾开胃等功效。竹荪还含有大量的多糖,具有抗肿瘤、增强免疫力的作用。

竹荪虽好,但也要注意适量食用。竹荪性寒,吃多了容易伤脾胃。因此,脾胃虚弱的人不宜多吃竹荪。

标签:竹荪,吃法,营养价值,凉拌竹荪,炒竹荪,煮竹荪汤,炖竹荪肉

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