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烤冷面的做法:一份在炎炎夏日里的冰爽美味

炎炎夏日,没有什么比一份冰爽可口的烤冷面更让人感到舒爽的了。烤冷面的做法并不复杂,只要掌握几个关键步骤,你也能在家轻松做出这份夏日美食。
烤冷面的做法:一份在炎炎夏日里的冰爽美味

1. 食材准备:

- 冷面:1份

- 蔬菜:黄瓜、胡萝卜、西红柿、香菜等,根据个人喜好选择

- 肉类:牛肉、猪肉、鸡肉等,也可根据个人喜好选择

- 调味料:酱油、醋、糖、辣椒油、芝麻油等

- 其他:鸡蛋、葱花、芝麻等

2. 蔬菜准备:

- 将黄瓜、胡萝卜、西红柿等蔬菜洗净切丝。

- 香菜洗净切段。

3. 肉类准备:

- 将牛肉、猪肉或鸡肉等肉类煮熟,切成丝。

4. 调味料准备:

- 将酱油、醋、糖、辣椒油、芝麻油等调味料混合在一起,调成酱汁。

5. 鸡蛋准备:

- 将鸡蛋打散,在平底锅中煎成鸡蛋饼,切成丝。

6. 烤冷面的做法:

- 将冷面煮熟,过冷水后沥干水分。

- 将蔬菜、肉类、鸡蛋丝等配料放在冷面上。

- 淋上调好的酱汁,撒上葱花和芝麻。

7. 享用:

- 冰镇后食用,口感更佳。

标签:烤冷面,冷面,夏日美食,家常菜,面食

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