月饼卖不动?揭秘代工厂的“3休1”生存之道
中秋节,本是月饼销售旺季,但今年却遭遇了“冷冬”。受疫情、经济等因素影响,月饼消费市场遇冷,不少代工厂订单大减。为了应对困境,一些代工厂不得不采取“3休1”工作模式,即工作三天,休息一天。
所谓“3休1”,并不是简单的放假休息,而是代工厂的主动转型。在传统旺季遇冷的情况下,代工厂需要拓展业务范围,寻找新的增长点。
过去,代工厂主要依赖月饼代工业务,但如今市场需求疲软,单一的业务模式难以维持生存。于是,代工厂开始探索其他食品加工领域,如糕点、面包、饼干等。通过业务多元化,降低对月饼代工的依赖。
此外,代工厂也在积极拥抱互联网,拓展线上销售渠道。通过电商平台、社交媒体等,直接面向消费者,减少中间环节,获得更高的利润。
当然,“3休1”工作模式也不是万能药。对于代工厂来说,研发新品、提升产品质量才是根本之道。只有不断推出迎合市场需求的产品,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
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