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金针菇的美味新吃法,百吃不厌

金针菇是我们生活中常见的一种菌菇,它口感鲜嫩,营养丰富,深受人们的喜爱。今天,我就来给大家分享几种金针菇的美味新吃法,保证让你百吃不厌!
金针菇的美味新吃法,百吃不厌

1.金针菇炒蛋

金针菇炒蛋是一道简单又美味的家常菜,做法如下:

1. 将金针菇洗净,撕成小朵。

2. 将鸡蛋打散,加入少许盐和胡椒粉调味。

3. 锅中倒入少许油,烧热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固。

4. 加入金针菇,继续翻炒至金针菇变软。

5. 最后加入葱花和香油,即可出锅。

2.金针菇酿肉

金针菇酿肉是一道非常下饭的菜肴,做法如下:

1. 将金针菇洗净,撕成小朵。

2. 猪肉切碎,加入葱姜末、料酒、酱油、盐和胡椒粉调味。

3. 将猪肉末酿入金针菇中。

4. 锅中倒入少许油,烧热后放入酿好的金针菇,煎至表面金黄。

5. 加入适量的水,没过金针菇,炖煮至汤汁收浓即可。

3.金针菇汤

金针菇汤是一道清淡爽口、营养丰富的汤菜,做法如下:

1. 将金针菇洗净,撕成小朵。

2. 将猪骨洗净,放入锅中,加入清水煮沸后撇去浮沫。

3. 加入金针菇、枸杞、红枣等食材,继续煮至金针菇变软。

4. 加入盐和葱花调味,即可出锅。

4.金针菇凉拌

金针菇凉拌是一道开胃爽口的小菜,做法如下:

1. 将金针菇洗净,撕成小朵。

2. 将金针菇放入沸水中焯至断生,捞出后过凉水。

3. 将黄瓜、胡萝卜切丝,与金针菇一起放入碗中。

4. 加入蒜末、辣椒油、香油、盐和醋调味,即可食用。

5.金针菇烧鸡

金针菇烧鸡是一道色香味俱全的菜肴,做法如下:

1. 将鸡肉洗净,切成小块。

2. 将金针菇洗净,撕成小朵。

3. 锅中倒入少许油,烧热后放入鸡肉翻炒至变色。

4. 加入金针菇、姜片、蒜片、料酒、酱油和盐调味。

5. 加入适量的水,没过鸡块,炖煮至鸡肉和金针菇都熟透即可。

标签:金针菇,美食,家常菜,炒蛋,酿肉,汤,凉拌,烧鸡

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