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小米粥,暖心暖胃的养生佳品

小米粥作为一款经典的养生粥品,不仅做法简单,而且营养丰富,深受人们的喜爱。今天,我就来给大家分享一下小米粥的做法,让你在家也能轻松做出香甜软糯的小米粥。
小米粥,暖心暖胃的养生佳品

食材:

  • 小米 100g
  • 大米 50g
  • 水 600ml
  • 做法:

    1. 清洗小米和大米:将小米和大米分别淘洗干净,淘洗至水变清为止。

    2. 浸泡小米:将清洗好的小米放入碗中,加入清水浸泡15分钟。这一步可以使小米更易煮烂,口感更软糯。

    3. 加入大米和水:将浸泡好的小米和大米倒入锅中,加入600ml清水。

    4. 大火煮沸:将锅置于大火上煮沸。煮沸后转小火,盖上锅盖。

    5. 小火慢煮:小火慢煮30-45分钟,直至小米和米粒全部煮烂,粥变得浓稠。

    6. 调味:煮好后,根据个人口味加入适量盐或糖调味即可。

    Tips:

  • 如果喜欢更浓稠的小米粥,可以适当减少水的用量。
  • 可以根据自己的喜好加入其他配料,比如红枣、枸杞、莲子等。
  • 煮好的小米粥可以在锅中保温,随时食用。
  • 标签:小米粥,养生粥品,做法,营养,简单

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