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烤骨肉相连:在家就能做的大排档美味

烤骨肉相连是一道非常经典的烧烤菜品,外酥里嫩,香而不腻,非常适合在家制作。今天就来教给大家一个烤骨肉相连接的家常做法,简单易学,保证让你一试成功。
烤骨肉相连:在家就能做的大排档美味

1. 准备食材:

  • 猪肉骨头500g(排骨或肋排都可以)
  • 盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉适量
  • 生抽、老抽、料酒各1勺
  • 蜂蜜1勺
  • 葱姜蒜末少许
  • 2. 制作步骤:

    1. 将猪肉骨头洗净,剁成小块,用清水浸泡30分钟左右,去除血水。

    2. 将猪肉骨头沥干水分,加入盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、葱姜蒜末搅拌均匀,腌制2小时以上。

    3. 将腌制好的猪肉骨头串成串,放入烤箱中,200度烤20分钟左右,至肉质外酥里嫩即可。

    标签:烤骨肉相连、烧烤、家常菜、美食、猪肉、孜然、辣椒、胡椒

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