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维生素C大作战:富含维生素C的食物大盘点

维生素C是人体健康不可或缺的营养素,它能增强免疫力、抗氧化,还有助于胶原蛋白的合成。今天,我们就来盘点一下富含维生素C的食物,让你轻松补充维C,元气满满。
维生素C大作战:富含维生素C的食物大盘点

1. 柑橘类水果

柑橘类水果,如橙子、柠檬、柚子等,是名副其实的维C之王。100克橙子就含有53.2毫克的维生素C,是每日推荐摄入量的100%以上。

2. 奇异果

奇异果小小一枚,维C含量却十分惊人。100克奇异果含有64毫克的维生素C,远超其他水果。而且,奇异果中的维C非常稳定,保存时间较长。

3. 草莓

草莓酸酸甜甜,不仅颜值高,维C含量也不低。100克草莓含有58.8毫克的维生素C,是补充维C的美味选择。

4. 蔬菜家族

除了水果,蔬菜家族中也有不少富含维C的成员。比如,西兰花、菜花、卷心菜等,都是维C含量较高的蔬菜。其中,西兰花尤为突出,100克西兰花含有89.2毫克的维生素C,堪称“维C之星”。

5. 番茄

番茄不仅是一种美味的蔬菜,还是补充维C的好帮手。100克番茄含有14毫克的维生素C,虽然含量不算很高,但番茄中还含有丰富的番茄红素,也是对人体有益的抗氧化剂。

温馨提示:

  • 维生素C是一种水溶性维生素,容易溶解在水中,烹调时要注意尽量避免长时间高温加热,以免损失维C。
  • 摄入过量维生素C可能会导致腹泻、恶心等不适症状。一般情况下,每日摄入量不超过1000毫克即可。
  • 标签:维生素C,健康饮食,柑橘类水果,奇异果,草莓,蔬菜,番茄

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