一个家常小菜的华丽变身,莴笋的超美味新吃法
莴笋是一种味道鲜美、营养丰富的蔬菜,它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。莴笋的做法有很多种,但很多人不知道莴笋怎么做好吃。今天我就来分享一个莴笋的超美味新吃法,让你对莴笋刮目相看。
所需食材:
做法:
1. 将莴笋去皮,切成丝。
2. 将鸡蛋打散,加入肉糜、葱花、姜末、蒜末、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精,搅拌均匀。
3. 将莴笋丝和鸡蛋肉糜糊混合均匀。
4. 平底锅中倒入适量的油,烧热后将莴笋丝鸡蛋饼糊倒入锅中,摊成饼状。
5. 小火煎至两面金黄即可。
小贴士:
1. 莴笋丝可以切得粗一点,这样吃起来更有口感。
2. 鸡蛋肉糜糊中可以加入自己喜欢的蔬菜,比如香菇、胡萝卜等。
3. 煎莴笋丝鸡蛋饼的时候,火不要太大,以免煎糊。
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