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一个家常小菜的华丽变身,莴笋的超美味新吃法

莴笋是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜,但是很多人都不知道莴笋怎么做好吃。今天我就来分享一个莴笋的超美味新吃法,让你对莴笋刮目相看。
一个家常小菜的华丽变身,莴笋的超美味新吃法

莴笋是一种味道鲜美、营养丰富的蔬菜,它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。莴笋的做法有很多种,但很多人不知道莴笋怎么做好吃。今天我就来分享一个莴笋的超美味新吃法,让你对莴笋刮目相看。

所需食材:

  • 莴笋1根
  • 鸡蛋2个
  • 肉糜100克
  • 葱花适量
  • 姜末适量
  • 蒜末适量
  • 生抽1勺
  • 蚝油1勺
  • 老抽半勺
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 做法:

    1. 将莴笋去皮,切成丝。

    2. 将鸡蛋打散,加入肉糜、葱花、姜末、蒜末、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精,搅拌均匀。

    3. 将莴笋丝和鸡蛋肉糜糊混合均匀。

    4. 平底锅中倒入适量的油,烧热后将莴笋丝鸡蛋饼糊倒入锅中,摊成饼状。

    5. 小火煎至两面金黄即可。

    小贴士:

    1. 莴笋丝可以切得粗一点,这样吃起来更有口感。

    2. 鸡蛋肉糜糊中可以加入自己喜欢的蔬菜,比如香菇、胡萝卜等。

    3. 煎莴笋丝鸡蛋饼的时候,火不要太大,以免煎糊。

    标签:莴笋、鸡蛋、肉糜、葱花、姜末、蒜末、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精

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