鱼头的高颜值吃法，跟着我做，保证让挑食的老公也爱上吃鱼头
1.剁椒鱼头
剁椒鱼头是一道经典的川菜，也是鱼头最常见的做法之一。将鱼头剁成小块，用油煎至金黄，加入剁椒、姜蒜、葱花、花椒等调料一起翻炒，即可出锅。剁椒鱼头的特点是鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣开胃，非常下饭。
2.鱼头火锅
鱼头火锅也是一种很受欢迎的吃法。将鱼头切块，用清水焯一下，去除腥味。然后将鱼头放入火锅中，加入清水、葱姜蒜、花椒等调料，煮至汤汁变白即可。鱼头火锅的汤汁鲜美，鱼肉嫩滑，非常适合在冬天吃。
3.烤鱼头
烤鱼头是一种比较清淡的吃法。将鱼头洗净，用盐、胡椒粉等调味料腌制一下。然后将鱼头放入烤箱中，用200度的温度烤至鱼头表面金黄即可。烤鱼头的特点是鱼肉鲜嫩，外焦里嫩，非常适合夏天吃。
4.红烧鱼头
红烧鱼头是一道比较家常的吃法。将鱼头洗净，用盐、胡椒粉等调味料腌制一下。然后将鱼头放入锅中，加入葱姜蒜、花椒等调料一起翻炒。翻炒至鱼头表面金黄后，加入清水、酱油、老抽等调料，小火慢炖至鱼头入味即可。红烧鱼头的特点是鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，非常下饭。
5.清蒸鱼头
清蒸鱼头是一种非常清淡的吃法。将鱼头洗净，在鱼头上划几刀，放入蒸锅中，蒸至鱼头熟透即可。蒸好的鱼头淋上豉油，撒上葱花、姜丝即可食用。清蒸鱼头的特点是鱼肉鲜嫩，原汁原味，非常适合老年人和儿童食用。
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